Uratarinat
Finnair Kitchenin pääkokki paljastaa, miten päätyi unelma-ammattiinsa sattumalta
Finnair Kitchenin pääkokki Koji Moriwaki tulee aivan tavallisesta japanilaisesta perheestä, jossa kotiäiti oli vastuussa ruoanlaitosta perheen isän käydessä töissä. Koji ei alun perin unelmoinut tai edes suunnitellut haluavansa kokiksi, vaan se oli pikemminkin iloinen ja käytännöllinen sattuma.
Finnair puolitti kertakäyttömuovin määrän
Finnair Kitchenissä arvioitiin keväällä 2018 operaatioissa syntyvän kertakäyttömuovin yhteismäärää ja asetettiin muovijätteelle kunnianhimoinen puolittamistavoite vuoden 2022 loppuun mennessä. Tavoitteeseen päästiin elokuussa 2022. Kehitys ei kuitenkaan jää tähän, vaan toimintaa ja kierrätystä on tarkoitus tehostaa entisestään.